リカーハウスながさき「ほろ酔い通信」掲示板

全100件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

甘露

投稿者：やざき投稿日：2009年 1月26日(月)21時37分40秒

こんばんは　今宵も美味しくいただきました。親父は、必ずお燗をしなければ気が済まないタチのようですが、私は、常温の方が、純米酒が持つフルーティさを損なわずに味わえる気がしてなりません。　＞１番先に書いてあるものが１番量がたくさんはいっています。　昨年、お伊勢参りのお土産として定番の『赤福』の偽装事件の際、そう言う基準に基づく記載方法を初めて知ったのですが、日本酒においても同じなのですね。お陰様で、日本酒を選ぶ際の知恵が付きました。　さて、このところ、睡眠不足に関する記事を相次いで目にしました。一つ目は、「睡眠不足の人は肥満になりやすい。」　詳しいメカニズムは解明されていないのですが、実際の追跡調査でこの傾向が証明された、と言う事です。何でも、睡眠不足によって、満腹を感じるホルモンが減少し、逆に空腹を感じるホルモンが増加するのだそうです。　二つ目は、「睡眠不足の人は風邪をひきやすい」　これも、遙か昔からそう言う言い伝えみたいなものはありましたが、実際に裏付けとなる統計等はなかった。が、今回初めて調査をした結果、睡眠時間 7時間未満の人は、8時間取った人に比べ、2，9倍、風邪をひきやすくなった、と言うデータが出たそうです。　と言う訳で、明日も仕事ですので、8時間睡眠目指して、寝ます！

美味しく飲んで頂いてありがとうございます。

投稿者：リカ－ハウスながさき＠美知子投稿日：2009年 1月24日(土)17時31分19秒

どんなに良いお酒でも、飲み過ぎれば体に毒ですが、やはり原材料の所に米・米麹だけの純米酒と、米・米麹・醸造アルコ－ルの順番で書いてある特定名称酒がいいですね。醸造アルコ－ル・米・米麹の順番でかいてある物がありますが、１番先に書いてあるものが１番量がたくさんはいっています。そのほか、酸味料、糖類、アミノ酸、などが添加してあるものは、人によっても違いますが、悪酔いする事が多いですね。本来は、日本酒とは純米酒だったんですが・・・・＞日曜日あたり、戴きにお伺いしなければ。ありがとうございます。お待ちしております。

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別物ですね

投稿者：やざき投稿日：2009年 1月23日(金)21時00分35秒

　女将さんに勧められて飲み出した「夜明け前」ですが、日本酒って、こんなに美味しいお酒だったんだ、と毎晩しみじみ思いながら独り寂しく(爆！）晩酌を楽しんでいます。最近はお燗を付けず、そのまま戴いています。せっかく戴いた燗付け器は、流し台の肥やしになってしまいました。　親父御用達の２０００円以下の紙パック入りのお酒と比べる事自体がナンセンスなのでしょうが、私は、この手のお酒が持つ、ツーン、と来るアルコール臭さ、後味の悪さのお陰で日本酒に物凄い偏見を持っていた事を思い知らされています。このお酒のお陰で、二十歳の時には酷い二日酔いも経験しました。　１４日に新たに「夜明け前」を２本戴いて帰ったのですが、先週、今週と連休が続いている事もあり、既に１本空けてしまいました。２本目も半分しか残っていません。日曜日あたり、戴きにお伺いしなければ。

常盤みりん

投稿者：リカ－ハウスながさき＠美知子投稿日：2009年 1月19日(月)18時15分26秒

＞PS.飲める（むしろ積極的に飲みたい）味醂があるという話しを会社でしてて＞欲しがってた者が若干名いたので、長崎酒店を教えておきました。＞味醂の注文、東京から入りました？ご注文はまだですが、常盤みりんは残念ですが、終売です。お蔵の経営者が代わり、もうああいうリスクの高い、職人芸と時の産物のような旨い品は、幻の芸術品になってしまいました。悲しいですね。

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2月のワイン会参加表明

投稿者：めりけん投稿日：2009年 1月18日(日)22時14分14秒

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。（あけすぎですね（笑） 2月のワイン会も参加させて頂きます。前回のワイン会も良かったので、早くも楽しみです。ここでちょっと脱線を・・・前回のワイン会で『ワインの樽買い』の話しがありましたが（笑あれは税法上の問題もあり、普通出来ないそうです。そもそもワイン樽は小樽でも普通225Lとか。・・・・いくら私でも飲みきれません。ほっとしたやら残念やら。という結果でした。おとなしく普通の瓶で飲んでろという結果でした。 PS.飲める（むしろ積極的に飲みたい）味醂があるという話しを会社でしてて欲しがってた者が若干名いたので、長崎酒店を教えておきました。味醂の注文、東京から入りました？

あらら、それは大変

投稿者：リカ－ハウスながさき＠美知子投稿日：2009年 1月12日(月)11時31分14秒

やざき様お疲れ様です。＞　ヤバイです。『夜明け前』が終わりそうです。そうなんですよ～小正月まで持たないくらい美味しいでしょう！！まあ、お酒は逃げていかないということで、雪も降ったし、あるものでまったり過ごしましょう。今朝の降りだと、かなり積もるかと思いましたが止んで良かったね！

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14日までもつのか？

投稿者：やざき投稿日：2009年 1月11日(日)19時36分40秒

明けまして　おめでとうございました！　ヤバイです。『夜明け前』が終わりそうです。　今日、お店に伺うつもりだったのですが、ホントに久しぶりの休日だったので家でごろごろして終わってしまいました。　明日も仕事なんです。18時までに仕事、終わるかなぁ・・・（汗）。

無濾過萬年が入荷しました。

投稿者：リカ－ハウスながさき＠美知子投稿日：2009年 1月 8日(木)17時15分38秒

いっぱい新入荷品がありますが、何もお知らせ出来ないままおしまいになってしまってます。その中でも、無濾過萬年「白麹」と、無濾過萬年「黒麹」は、暮れのうちに完売してしまいました。新年になって、通常の「無濾過萬年」が入荷しております。笑忠様すみません。格下げしてしまい・・・（笑）皆様熟成すればするほど旨くなる「当店の粕取り焼酎」が出来あがってきました。前にブログでご紹介しましたが、名前とラベルの公募をしたいと思います。お店においでになれる方は、是非味見をお願いします。そんじょそこらには無い、なかなかの出来ですよ。

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