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11/30

 投稿者:リカ−ハウスながさき美知子  投稿日:2009年11月30日(月)20時35分16秒
  今晩は。リカ−ハウスながさきの美知子です。


宗教色のない日本の方が思い浮かべるクリスマスケ−キの定番といえば、
真っ白い生クリ−ムに赤いいちご、サンタさんや緑のひいらぎ、
メリ−クリスマスのプレ−トが飾られたものですね。

キリストの生誕を祝う国で食べられるものは、それとは少し違います。

12月のはじめから、イ−ストを使い
木の実や干した果物をたっぷり練りこんだ菓子パンが家庭でも作られます。
毎日少しずつ、クリスマスまで食べられる長持ちするお菓子なのです。


毎年、パンの店「あるとふぁごす」さんとのコラボレ−ションで、

提案しております長崎酒店の

「世界のクリスマスに触れてみよう」キャンペ−ン!!第3弾

今年は、アルザスのクリスマス菓子「クグロフ」を販売します。

ブログに写真をアップしています。
http://blog.goo.ne.jp/lhnagasaki

「シュト−レン」をリピ−トの方もご注文下さい。


第1弾・・・シュト−レンとドイツワイン・ゼクト

第2弾・・・パネト−ネとイタリアワイン・スプマンテ

第3弾・・・クグロフとフランスワイン.シャンパ−ニュ


20日までにご予約頂ければご用意してお待ちしています。

1週間は召し上がれますからプレゼントにもいいですよ。

写真のクグロフは白と黒の2個で1050円(化粧箱入り)

特製で当店のみの取り扱いです。


さてお勧めの飲み物ですが、

フランスといえばヴァン・ムス−かシャンパ−ニュ

まずはシャンパ−ニュのお勧め

●パイパ− エドシック

●テタンジェ

●ヴ−ヴクリコ

●ヴ−ヴクリコ ロゼ

その他、色々取りそろえお待ちしています。


なお、チ−ズも入荷します。

●ゴルゴンゾ−ラ ドルチェ(イタリア 青カビ)

●ポン・レベック(フランス ウォッシュ )

●ブリアサバラン(フランス フレッシュ)


さて、お待ちかねの城戸ワインが12月1日

発売されます。

こちらは、数が少ないので、申し訳ございませんが

お一人各1本ずつでお願いいたします。


**********

クグロフ2個で1050円(化粧箱入り)

2009年オ−タムカラ−ズ

城戸ワイン ナイアガラ 1460円

城戸ワイン コンコ−ド 1460円

**********

http://blog.goo.ne.jp/lhnagasaki

 

面白い写真

 投稿者:リカ−ハウスながさき美知子  投稿日:2009年11月20日(金)16時15分25秒
  おかえりなさい。ご苦労様でした。

面白い写真待っています。
 

帰ってきました

 投稿者:笑忠  投稿日:2009年11月20日(金)12時16分19秒
  鹿児島・宮崎から帰って着ました。
昨夜は久しぶりにゆっくり寝る時間が取れましたZzzz・・・
今回もハードスケジュールの4日間でしたが、とても充実・満喫した出張(焼酎の旅)でした。
国分酒造協業組合、川越酒造場、渡邉酒造場の皆さん、お元気でしたよ!
面白い写真などもありますから、送っておきますね!
 

11月の第3木曜日です

 投稿者:リカ−ハウスながさき美知子  投稿日:2009年11月19日(木)14時06分13秒
  11月の第3木曜日です。

今日は、ボジョレ ヌ−ヴォ−の解禁日。

当店にも朝から買いにみえるお客様が・・・

長崎酒店のお勧めは、毎年売っている

ポ−ルサパンのボジョレ−ヴィラ−ジュ「プリント」瓶

今年の絵柄は、花束を持った5人の男性、葡萄畑を描く画家、

ビストロでボジョレ ヌ−ヴォ−を楽しむ人々、

葡萄を運ぶ人々などが描かれています。

色は、紫がかった美しいルビ−色。

お味は果実味のあるフレッシュさに旨みあり、

渋みはやさしいので、赤ワインのにがてな方にも。

これを飲む時のとっておきのチ−ズをご用意しています。


○カレ ド ブルタ−ニュ・・・1645円

塩分控えめ比較的あっさりした白カビタイプ


○オリビエ ポワブル・・・・・1785円

なめらかでクリ−ミ−な白カビチ−ズにピリリとした刺激がアクセント

○ブリヤ サバラン アフィネ・・・2285円

さわやかな酸味とクリ−ミ−な口どけ 非熟成 フレッシュチ−ズ

りんごや、ラムレ−ズンと相性が抜群です。
 

諏訪九蔵の純米酒きき酒会

 投稿者:リカ−ハウスながさき美知子  投稿日:2009年11月 4日(水)15時20分18秒
  笑忠 さん

諏訪は、雪が降り、ヒョウが降り、すっかり寒くなりました。

今日は、ペレットスト−ブの試運転をしました。

諏訪九蔵の純米酒きき酒会

地味なプログラムで3回もあるのですが、

おかげさまで皆さん楽しく参加して下さいまして感謝です。

6日は、知多の方の参加があるようです。

13日の最終日は、定員に満ちたので締め切ってからお電話を頂いた方もいて、

申し訳なく思っています。

来年はさらに吟味して参加したいと思っておりますのでお楽しみに・・・

鬼が笑っています!!
 

行きたかったけどなぁ〜

 投稿者:笑忠  投稿日:2009年11月 2日(月)11時09分39秒
  『諏訪九蔵の純米酒きき酒会』・・・
ちょっと金曜では行けそうもないです。(泣)
10/30、11/06、13と毎週つづきの金曜なんですね。
私の場合、利き酒会より、箪なる呑ん方になりそうなんで、
辞退しておきますわ!(笑)
 

おはようございます。

 投稿者:リカ−ハウスながさき美知子  投稿日:2009年11月 2日(月)09時36分17秒
  昨日の雨で一気に山々が紅葉しましたね。

また、寒い木枯らしが吹く頃になりました。

ズ−ラの5プログラムに参加しているので、

毎週、準備と片付けで大忙しです。

「お酒」と「あるく」が1回ずつ終わり

後、お酒が2回、ぺちゃくちゃナイトが1回です。

いろいろな方と出会え、一緒に楽しむ醍醐味は例えようもありません。
 

不二子さんがぐるぐる。。。

 投稿者:くんくん  投稿日:2009年11月 2日(月)00時10分18秒
   本日は盛り沢山の楽しい高木散策をありがとうございました。
赤彦さんだけかと思っていたので、びっくりわくわくでした。
いにしえびとの生活、宿場町としてのひとの往来
漁のこと、泥を運んだ舟のことなどなど
くるくる想像できて、何倍も楽しめました。

 文学史上のお歴々に少々身構えましたが
高木や諏訪での様子に、ごく普通のひとと変わらないのだと
これは大変貴重な機会でした。
なかでも、不二子さんの、あの筆跡が忘れられず
晩年のような写真からは未亡人歴30年越えでしょうから
穏やかで、でも少し気になってしまいました。
明治生まれの女性ですから、いまの感覚とは異なり
比較にもなりませんが、講師の小口先生が不二子さんの歌を
褒められ、秀でた女性なので、赤彦さんよりドラマがありそうと
勝手に想像してしまいます。

 柿の和菓子もお弁当もとっても美味しかったです。
さっさといただいてしまったので、もっとよく柿を眺めるべき
だったと反省、見るからにかわいくて美味しい柿でした。
(最近、食欲の秋とは、冬眠前の名残か? とひとり納得しています。)

 ONE OF (筋金入りの)雨女S ですが
皆さんにご迷惑を掛けることなく、帰りもお陰様で
あのどしゃぶりの雨に降られることなく、余裕で帰宅できました。

 本日もいろいろありがとうございました。
 

11月1日「赤彦のふるさとを訪ねて」

 投稿者:リカ−ハウスながさき美知子  投稿日:2009年11月 1日(日)17時18分2秒
  笑忠さん

11月1日ってこんなに記念日があるんですね。

私は今日は、「ズ−ラ」の「散策の秋 歌人の里を巡る」のプログラム主催者として、

8人のお客様と高木を歩いてきました。

日本風と洋風の2軒のお宅の庭を見せて頂いたり楽しい半日を過ごしました。

雨女がいたというのに、すばらしい秋晴れでした。

ご参加の皆様お疲れ様でした。
 

11月1日です。

 投稿者:笑忠  投稿日:2009年11月 1日(日)09時48分55秒
  11月1日ですよ。『本格焼酎の日』!!

本格焼酎とは、酒税法上の「乙類」に分けられた焼酎のこと。
もう毎年の事で説明の必要もないでしょうが、
1987(昭和62)年9月、九州で開かれた本格焼酎業者の会議の場で制定。
本格焼酎を広くアピールするための節日を制定することとなりました。
8〜9月頃仕込みが始まり、その年の『本格焼酎ヌーボー』すなわち縁起のよい新酒が飲めるようになるのが11月1日前後ということ。
また10月神無月(全国の土地神様が出雲大社に集まり留守になるから)から、11月1日は神様が国へ帰るめでたい日に当たり、本格焼酎が毎年新しい芽を出す節日としてふさわしいということ。

スーパーのチラシを見ていると、『すしの日』(全国すし商環境衛生同業組合連合会が1961(昭和36)年に制定。)と言うことらしいが、では他にどんな日なんでしょう〜。

●計量記念日
通商産業省(現在の経済産業省)が1952(昭和27)年に制定。
1993(平成5)年の新計量法の施行にともない、それまでの6月7日から11月1日に変更された。

●灯台記念日
海上保安庁が1949(昭和24)年に制定。
1970(昭和45)年の『灯台百年史』の編集の時に、観音埼灯台(1869(明治元)年、神奈川県横須賀市に日本初の洋式灯台が起工)の起工日が11月1日であった。

●自衛隊記念日
1966(昭和41)年に制定。
7月〜10月は災害での出動が予想され、記念行事等を行うのに都合が悪いため、天候が安定する11月1日を記念日とした。

●生命保険の日
生命保険協会が制定。
「生命保険の月」の1日目の日。

●犬の日
ペットフード工業会等6団体が1987(昭和62)年に制定。
犬の鳴き声「ワン(1)ワン(1)ワン(1)」の語呂合せ。

●点字記念日
1890(明治23)年、日本語用の点字が決められた。
それまで日本語を点字で表す時は、欧米の点字を利用したローマ字綴りにより表現されていた。そこで、官立東京盲唖学校長の小西信八が、かな文字にあった点字の研究を依頼し、教員や生徒から三つの案が出された。それらを検討した結果、この日開かれた日本点字選定会で、教員の石川倉次が考案した石川案が満場一致により正式に採用された。

●紅茶の日
日本紅茶協会が1983(昭和58)年に制定。
1791(寛政3)年、暴風雨のためロシアに漂着した大黒屋光太夫が、ロシアの当時の首都ペテルブルク(現在のサンクトペテルブルク)で女帝エカテリーナの茶会に招かれ、日本人としては初めて紅茶を飲んだ。
紅茶が日本に初めて輸入されたのは1880年代だったが、日本には緑茶があるため、すぐには定着しなかった。1952(昭和37)年、大阪に日本で初めての紅茶専門店「MUSICA」が開店し、東京都内には1974(昭和49)年に初めて紅茶専門店ができた。

●泡盛の日
沖縄県酒造組合連合会が1989(平成元)年に制定。
11月から泡盛製造の最盛期に入り、泡盛の美味しい季節となることから。

●玄米茶の日
全国穀類工業協同組合が制定。

●川の恵みの日
三重県多気町の川魚を扱う会社「うおすけ」が制定。
「111」が「川」の字に似ていることから。

●野沢菜の日
野沢温泉観光協会が制定。
野沢温泉観光協会が実施している、「蕪主」になると毎年野沢菜などが送られる「のざわな蕪四季會社」の「蕪主総会」がこの日に開催されることから。

●古典の日
源氏物語千年紀委員会が2008(平成20)年に制定。
『紫式部日記』の1008(寛弘5)年11月1日の記述に源氏物語に関する記述があり、これが日本を代表する古典文学である源氏物語についての最初の記録であることから。

などなど・・・色々な日なんですね。
長くて、す・み・ま・せ・ん。
 

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